価格 ￥346
商品詳細 創業1804年の海鮮問屋「八百金」とのコラボレーションで作り上げた逸品。煮干しは“身崩れ防止”と“品質保持”のために塩水で煮ますが、 ワンコには残った〈塩分〉が気になるところ。 そこで「ドットわん」は身が締まった外洋の片口イワシだけを選別し、 漁師自らが水揚げすぐ≪真水≫で煮た、塩を使わない〈干しイワシ〉をお届けします。 江戸時代から続く海産乾物・八百金とのコラボで実現。 漁解禁日以降に獲れた新モノは、この時期にしか味わえない逸品です。 
商品名 ドットわんの逸品 干しイワシ